Bar · Restaurant · Béziers
Un lieu où l'on revient. Cuisine du marché,
cocktails maison, ambiance qui dure.
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Un lieu où l'on revient. Cuisine du marché,
cocktails maison, ambiance qui dure.
Au cœur de Béziers, L'Endroit est bien plus qu'un restaurant. C'est un lieu de vie où la cuisine du marché rencontre la convivialité du bar, du déjeuner à la nuit tombée.
Renouvelée au fil des saisons et des arrivages du marché.
Tomates cerises rôties, basilic frais, huile d'olive de l'Hérault et fleur de sel
VégétarienAvocat, coriandre, sésame torréfié, sauce ponzu maison et chips de riz soufflé
Sélection de charcuteries du terroir héraultais, cornichons maison et pain grillé
Selon arrivage du jour, crème fouettée, herbes fraîches et tuile croustillante
Du jourAil confit, beurre noisette, persil plat et citron de Menton
Thon mi-cuit, haricots verts, olives taggiasche, œuf mollet et anchois de Collioure
Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte — cuisson selon votre goût
Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, vierge de légumes du soleil et câpres
Parmesan 24 mois, beurre manié et garniture du marché
VégétarienBœuf local 180g, cheddar affiné, oignons confits, sauce secrète et frites maison
Notre signatureMiel et romarin, purée de patates douces, jus réduit au Fitou
Poissons et fruits de mer selon arrivage, légumes croquants et aïoli maison
Du jourVanille Bourbon de Madagascar, caramel croustillant et tuile dentelle
Cœur coulant Valrhona 70%, glace vanille et fleur de sel
Café de spécialité, mascarpone léger, biscuits savoiards imbibés et cacao amer
Sélection affinée, confiture maison, noix et pain de campagne grillé
Picpoul de Pinet, Faugères, Saint-Chinian, Corbières — sélection au verre et à la bouteille
Pression et bouteille — blondes, ambrées et IPA de brasseries régionales
Espresso, allongé, cappuccino et infusions biologiques
Jus pressés, limonades artisanales, mocktails et boissons fraîches
Carte non contractuelle, renouvelée selon les arrivages. Allergènes disponibles sur demande.
Gin, concombre, citron vert, eau tonique artisanale et zeste de yuzu — notre signature estivale
Gin, Campari, vermouth rosso, orange confite, servi sur glaçon taillé
Aperol, vin pétillant local, orange sanguine et romarin — la terrasse en un verre
Mezcal, sirop de miel, citron, gingembre frais et piment d'Espelette
Eau de thym, citron, miel de lavande, eau gazeuse — sans alcool, sans compromis
Rhum vieux, fruits macérés de saison, épices douces — notre recette maison
33 avenue Émile Claparède
34500 Béziers
07 44 93 75 07
lendroit.34500@gmail.com
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